Am avut un piept de curcan de la mama, asta de pe cand mai tineau curcani la Mogosesti (Maramures). Reteta incepe prin a plimba pieptul de curcan inghetat de la Mogosesti (Maramures) la Borlesti (Neamt) is numa vreo 400km pe care ii faci in 7h ore (ori 9h daca esti cu copiii). Dupa ce ai plimbat curcanul, il speli ghini si apoi il pui la fiert, tre sa fiearba ghini ghini si cu legume (morcovi si ardei rosii neaparat). Nu va arat poza cu legumele, ca e destul sa stiti de leguma din poza de mai sus. Cand is gata fierte toatele