Ciorba de Bu ciu perci 1kg ciuperci pleurotus taiate pe lung 1 lingura de sare mare 5 morcovi razalit marunt 5 pastarnaci razalit marunt Ulei Masline sare ciuperci in oala la carcalit Dupa carcalit pun morcov si pastarnacu razalit mic mic Fiert apa 1l jumate apart Cand e apa fierta pus peste 5 foi dafin 1 lingurita de ciumbru vezi gus 1 lingurita de oregano 2 lamai 3-4 linguri otet tarhon la oala sub presiune 40 minute morcovu se dezintegreaza dupa 40 min, tre lasata la racit Deschis oala 5 cepe verzi 5 cozi Usturoi verde Aruncat in supa asa