Carnea de vita sa fie un pic inghetata ca sa o feliam mai bine. Odata feliata (maruntita pestisori) punem carnea la marinat in sos japonez. Sosul japonez e ceea ce numesc io teriyaki sauce.

Cam dupa 2 ore punem carnea intr-o oala cu ulei nu prea incins. Lasam sa faca zeama si nu spumuim ca tot sucul ala e bun tare. Tairm niste ardei (rosu ori verde) si il imprietenim cu carnea din oala. Ls foc moderat incet lasam tog amestecul ss isi faca de cap cam 20-25 min. Important e ca zeama sa nu scada tare deci sa avem inca baie de sos:

Servim treaba asta cu orez inabusit in apa fierbinte, se poate servi si cu porumb:

Facuta aici in West Side:

[wpgmza id=”8″]

Si cu influente japoneze de aici:

[wpgmza id=”10″]